保存到手机
看更多做法
9.5万点赞 · 5收藏
1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.2万
25分钟
家常味
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/13 食料
2/13 黑米洗净清水浸泡半小时以上
3/13 瘦肉切丁加入一勺淀粉拌匀
4/13 再加入适量葱花，生姜搅拌均匀
腌制半小时挑出生姜
5/13 肉放入料理机内加一个鸡蛋
6/13 再加入沥干水份的黑米榨成糊
7/13 榨好的糊里滴点牛油果油
8/13 再洒点黄金拌料里的芝麻三菇粉
搅拌均匀(一岁以上加少许盐)
9/13 装入裱花袋内
10/13 模具内刷上一层牛油果油
11/13 将黑米肉糊挤进去
12/13 冷水上蝎大火蒸20分紳即可
13/13 口感软嫩有韧性肉香十足人
