芝士飘香的辣白菜炒五花肉豆芽饭,还要再来一碗!的做法_菜谱_香哈网
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芝士飘香的辣白菜炒五花肉豆芽饭,还要再来一碗!

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辣白菜炒五花肉,韩式料理中的经典。如果再加入到米饭中煮,配上爽脆的豆芽和飘香的芝士,保证吃完还想再来一碗!

作者: 朝族媳妇辣白菜
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系韩国料理
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  • 五花肉里放入腌肉料搅拌均匀

    1/17 五花肉里放入腌肉料搅拌均匀

  • 拌均匀后腌制30分钟

    2/17 拌均匀后腌制30分钟

  • 锅内放入油

    3/17 锅内放入油

  • 放入五花肉

    4/17 放入五花肉

  • 翻炒出五花肉的油

    5/17 翻炒出五花肉的油

  • 倒入辣白菜继续翻炒

    6/17 倒入辣白菜继续翻炒

  • 倒入辣白菜汤

    7/17 倒入辣白菜汤

  • 倒入盘中备用

    8/17 倒入盘中备用

  • 锅里倒入泡好的大米

    9/17 锅里倒入泡好的大米

  • 放入炒好的五花肉辣白菜

    10/17 放入炒好的五花肉辣白菜

  • 大火煮5分钟后转小火煮至米饭变熟

    11/17 大火煮5分钟后转小火煮至米饭变熟

  • 煮到水也几乎没有的时候打开盖

    12/17 煮到水也几乎没有的时候打开盖

  • 锅里放入豆芽

    13/17 锅里放入豆芽

  • 小火煮至豆芽变软

    14/17 小火煮至豆芽变软

  • 放入芝士

    15/17 放入芝士

  • 关火盖盖后融化芝士即可

    16/17 关火盖盖后融化芝士即可

  • 芝士飘香的辣白菜炒五花肉豆芽饭就做好喽!

    17/17 芝士飘香的辣白菜炒五花肉豆芽饭就做好喽!

  • 小贴士

    1.辣白菜要选择发酵后偏酸一些的

    2.豆芽不易煮太久,变软就可以打开盖

    3.芝士可以换成马苏里拉,那样拉丝效果更好

    作者: 朝族媳妇辣白菜

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