橙汁雪媚娘的做法_菜谱_香哈网
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橙汁雪媚娘
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橙汁雪媚娘

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这是我做的第二道橙汁点心,心情不好的时候吃一块美味的点心,可以把不开心的情绪都赶跑,浪漫的雪媚娘,为你的生活添一道色彩。

作者: 邻家志青oG5l
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 还要准备这些工具:蒸炉或蒸锅一个,裱花袋3个,纸托若干,熟糯米粉,擀面棍一条,小调味碟一个 <br/><br/>先说皮的制作:将准备好的食材依次放入大盘内(150g糯米粉,50g鹰粟粉,100g糖,200g水,175g劲霸橙汁饮料浓浆),搅拌均匀,形成粉浆

    1/15 还要准备这些工具:蒸炉或蒸锅一个,裱花袋3个,纸托若干,熟糯米粉,擀面棍一条,小调味碟一个

    先说皮的制作:将准备好的食材依次放入大盘内(150g糯米粉,50g鹰粟粉,100g糖,200g水,175g劲霸橙汁饮料浓浆),搅拌均匀,形成粉浆

  • 放进蒸炉或蒸锅隔水蒸15分钟

    2/15 放进蒸炉或蒸锅隔水蒸15分钟

  • 蒸好后拿出来稍凉之后,在案板上撒上熟面粉,把蒸熟的粉取出搓成粉条

    3/15 蒸好后拿出来稍凉之后,在案板上撒上熟面粉,把蒸熟的粉取出搓成粉条

  • 把搓好的条切成小粉块

    4/15 把搓好的条切成小粉块

  • 用擀面棍把切成的小粉块擀成粉皮,厚度适中便可,待用

    5/15 用擀面棍把切成的小粉块擀成粉皮,厚度适中便可,待用

  • 接下来我们做馅:大盘内放奶油,打发

    6/15 接下来我们做馅:大盘内放奶油,打发

  • 用第一个裱花袋装好,盘内留一点奶油,待用

    7/15 用第一个裱花袋装好,盘内留一点奶油,待用

  • 榴莲肉打碎,取第二个裱花袋将剩下的奶油垫入,然后再把打碎的榴莲肉装进去,待用

    8/15 榴莲肉打碎,取第二个裱花袋将剩下的奶油垫入,然后再把打碎的榴莲肉装进去,待用

  • 取小调味碟,将做好的粉皮铺上小调味碟上

    9/15 取小调味碟,将做好的粉皮铺上小调味碟上

  • 拿出第一支奶油裱花袋第一层挤适量奶油

    10/15 拿出第一支奶油裱花袋第一层挤适量奶油

  • 第二层挤榴莲肉的裱花袋,挤适量榴莲肉

    11/15 第二层挤榴莲肉的裱花袋,挤适量榴莲肉

  • 第三层,再铺一层奶油

    12/15 第三层,再铺一层奶油

  • 把馅包好,把多余的粉皮捏掉

    13/15 把馅包好,把多余的粉皮捏掉

  • 装上纸托,取第三个裱花袋装上劲霸橙汁饮料浓浆,点缀在上面,一道美味的橙汁雪媚娘就做好啦。

    14/15 装上纸托,取第三个裱花袋装上劲霸橙汁饮料浓浆,点缀在上面,一道美味的橙汁雪媚娘就做好啦。

  • 成品

    15/15 成品

  • 小贴士

    奶油可换成忌廉,口感更好

    作者: 邻家志青oG5l

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