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甜椰丝有点过甜了，砂糖可以不放。 辅料的椰丝10g不够，我又多加了25g 裹椰丝的时候两手互抛一下可以让多余的椰丝掉落 烘烤的时候底层温度可以低一点，我的黑了一点，但是没苦味
45分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/8 黄油室温软化，甜椰丝用刀剁碎，鸭蛋搅匀，材料备齐
2/8 黄油软化后打至发白，体积膨胀;
加白糖继续搅打均匀;
蛋液分次加入，搅打均匀再添加
3/8 加二勺奶粉继续搅拌
4/8 搅至均匀
5/8 加入甜椰丝碎和小麦粉
6/8 拌匀，这时候有点湿，略有一点粘
7/8 捏成小球在作为辅料的椰丝中滚一圈，为防止掉渣，滚好后在两手之前互抛一下，让没黏上的椰丝掉落
8/8 烤箱180度预热，中间烤22分钟。鉴于我底层焦了，建议下层火调至160会比较好
