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减肥必备之“如意有財”菜

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【*餐~如意有财】 油菜谐音☞有财 香菇☞形似如意 [玫瑰][玫瑰] 江苏地区特色

作者: 营养师奕可
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 根据食材的种类和重量,备好

    1/8 根据食材的种类和重量,备好

  • 油菜洗净,切半

    2/8 油菜洗净,切半

  • 沸水烫熟油菜后捞出

    3/8 沸水烫熟油菜后捞出

  • 香菇开花

    4/8 香菇开花

  • 热锅下油,加入香菇

    5/8 热锅下油,加入香菇

  • 翻炒几下,加入盐 酱油 蚝油和代糖

    6/8 翻炒几下,加入盐 酱油 蚝油和代糖

  • 香菇软了以后,加水,并倒入水淀粉

    7/8 香菇软了以后,加水,并倒入水淀粉

  • 油菜在碟底,香菇煮好倒出,即可

    8/8 油菜在碟底,香菇煮好倒出,即可

  • 小贴士

    1、降低血脂
    油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。

    2.香菇性平昧甘,有益气补虚治,风破血,健脾和胃等功能,适用于高血压患者食用。帮助肝脏排毒、宽肠通便、强骨抗压、提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌。

    作者: 营养师奕可

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