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随着现代人对于健康越来越关注，而作为主食的大米，现代人也试着不在单一，添加了更多的其它谷物，让我们的米饭色彩更丰富，营养也更加丰富。可能杂粮饭的口感不太好，但是可以将一些粗粮提前浸泡，也可以尝试着用电饭煲或电压力锅炖煮，这样口感会有所改善。 而今天这款多谷杂粮饭里，有添加三色藜麦、三色糙米、糯米、小米、高粱米、燕麦米、荞麦米，最后饭前可以撒上一些奇亚籽，满满的营养，也多了更多的膳食纤维和维生素B族，丰富的膳食纤维可以帮助我们控制好血糖，也可以增加饱腹感。
45分钟
家常味
初级
主食
拌
家常菜
1/11 准备食材：大米、糯米、小米、高粱米、荞麦米、燕麦米、三色糙米、三色藜麦、燕麦片
2/11 碗内倒入400g大米
3/11 倒入50g小米
4/11 倒入35g糯米
5/11 糯米、大米和小米不用提前浸泡，洗净后倒入锅内
6/11 将三色糙米、三色藜麦、高粱米、燕麦米、荞麦米洗净后提前浸泡一晚上，然后直接倒入锅内
7/11 倒入1000毫升水，差不多没过食材的一个指头的高度
8/11 倒入燕麦片，搅拌均匀
9/11 盖上电压力锅盖，选择煮饭功能即可，差不多25分钟就好了
10/11 煮好的杂粮饭，也非常软糯好吃
11/11 吃之前可以在上面撒上一些奇亚籽
杂粮饭中的杂粮，可以根据自己的喜好去调整，也可以直接购买现成的多谷米，有些粗粮建议提前浸泡一晚上，这样可以口感上更容易接受。
选择电压力锅的炖煮时，记得需要关闭压力阀，煮好后，等放气了再打开盖子，以免蒸汽伤了自己。
