凉拌麻辣豇豆的做法_菜谱_香哈网
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凉拌麻辣豇豆
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凉拌麻辣豇豆

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豇豆富含纤维素,有降血脂和血压的功效,吃法有很多种,凉拌的做法当然是最适合夏天了。

作者: 栀子花开_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好所需食材,豇豆洗干净切段备用。

    1/8 准备好所需食材,豇豆洗干净切段备用。

  • 豇豆放入热水中焯熟。

    2/8 豇豆放入热水中焯熟。

  • 捞出,放入凉开水中过一下。

    3/8 捞出,放入凉开水中过一下。

  • 干辣椒切段,蒜切碎备用。

    4/8 干辣椒切段,蒜切碎备用。

  • 将豇豆盛在大碗里,放入盐和蒜末搅拌均匀。

    5/8 将豇豆盛在大碗里,放入盐和蒜末搅拌均匀。

  • 锅里倒入适量的油,烧至七成热,加入花椒,白芝麻,干辣椒炒香。

    6/8 锅里倒入适量的油,烧至七成热,加入花椒,白芝麻,干辣椒炒香。

  • 把油倒在拌好的豇豆上,加少许鸡精搅拌均匀装盘即可。

    7/8 把油倒在拌好的豇豆上,加少许鸡精搅拌均匀装盘即可。

  • 一道美味的凉拌麻辣豇豆就做好了!

    8/8 一道美味的凉拌麻辣豇豆就做好了!

  • 小贴士

    豇豆焯水时滴入几滴油,能让蔬菜更加翠绿。

    作者: 栀子花开_

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