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好吃好看，老人小孩都爱吃，隔壁的熊孩子都馋哭了☝(•̀˓◞•́)哎呦
32分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 拿酱油、米酒、和可乐，放1:1:3比例放
2/8 放入锅里煮，不盖盖子，翻滚一分钟
3/8 煮开水，加盐，慢慢下蛋。(从冰箱中拿出来的鸡蛋，就煮6到7分钟，如果是常温蛋，就适当减1分钟)
4/8 煮好的鸡蛋，放在冰水里，冷却。
5/8 拔掉蛋壳
6/8 放进卤汁里，在放一张纸，防漏。
7/8 最后放置冰箱8到9小时，取出，即可吃。
8/8 成品
开水下蛋，是因为防止鸡蛋爆裂，在大气层标准的气压下，开水的温度都是100℃，每家的灶具开水时间不好控制，所以用开水下蛋。
