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夏天是豆角上市的季节，而且*，可以多买一些泡酸豆角，炒猪肝，炒肉末，都是好吃的下饭菜
24分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/6 泡好的酸豆角一把，胡萝卜半个，用水冲洗一下
2/6 把酸豆角切成小段，胡萝卜切成丁，大蒜切成片，干辣椒切碎
3/6 猪肉剁成肉末
4/6 锅里放油，放入肉末煸炒至发白，然后放入辣椒大蒜
5/6 肉末炒熟之后，放入酸豆角胡萝卜翻炒均匀，加点鸡精，少许生抽调味
6/6 酸辣的豆角炒肉末就出锅喽
因为泡菜比较咸，盐可以不放，如果酸豆角太酸，可以加点糖调一下味道
