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从买长豆角、辣椒、萝卜到泡好成酸菜，经历了漫长的二十天。 因为刚腌不久的蔬菜(暴腌菜)含有大量亚*盐，一般于腌后20天消失。 亚*盐会致癌，所以必须要腌20天哦！我专门查了资料哦！喜欢酸菜的友友们一定要注意哦！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备主食材
2/9 将酸菜用清水冲洗一次，切段。
3/9 猪肉剁成肉末
4/9 葱切成葱花
5/9 热油，炒肉末。炒熟后捞出备用。不要放盐哦，因为酸豆角是咸的。
6/9 锅里留油，煸炒酸豆角一分钟。
7/9 煸炒酸豆角后，倒入酸辣椒，酸姜一起翻炒一分钟。
8/9 倒入肉末，一起翻炒一分钟，使肉末入味。
9/9 撒上葱花，出锅，装盘。
一道美味下饭的酸豆角就做好了，亲们学会了吗？
