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旺仔小馒头,相信大家都不陌生哦,都是从小吃到大哦!入口即化,酥脆细腻的口感,十分适合给宝贝们当零嘴,自己做绝对无添加,妈妈放心哦!
1/11 将鸡蛋敲碎,倒入碗内搅拌均匀
2/11 倒入糖粉过筛后搅拌均匀,直至糖粉融化
3/11 加入玉米油,搅拌均匀
4/11 将泡打粉、低筋面粉、奶粉过筛到鸡蛋液内
5/11 再过筛马铃薯淀粉到鸡蛋液内
6/11 用刮刀翻拌,显现出絮状(如图)
7/11 用手把面团和成不干不湿,团成面团
8/11 把面团搓成长条,用刮板平分成小剂子
9/11 用手把小剂子搓成小球球,尽量大小一样
10/11 烤盘铺上油纸,把小球球都放在上面
11/11 放入已预热烤箱,上下管150度烘烤15分钟