旺仔小馒头的做法_菜谱_香哈网
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旺仔小馒头
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旺仔小馒头

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旺仔小馒头,相信大家都不陌生哦,都是从小吃到大哦!入口即化,酥脆细腻的口感,十分适合给宝贝们当零嘴,自己做绝对无添加,妈妈放心哦!

作者: 食Fun有趣
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将鸡蛋敲碎,倒入碗内搅拌均匀

    1/11 将鸡蛋敲碎,倒入碗内搅拌均匀

  • 倒入糖粉过筛后搅拌均匀,直至糖粉融化

    2/11 倒入糖粉过筛后搅拌均匀,直至糖粉融化

  • 加入玉米油,搅拌均匀

    3/11 加入玉米油,搅拌均匀

  • 将泡打粉、低筋面粉、奶粉过筛到鸡蛋液内

    4/11 将泡打粉、低筋面粉、奶粉过筛到鸡蛋液内

  • 再过筛马铃薯淀粉到鸡蛋液内

    5/11 再过筛马铃薯淀粉到鸡蛋液内

  • 用刮刀翻拌,显现出絮状(如图)

    6/11 用刮刀翻拌,显现出絮状(如图)

  • 用手把面团和成不干不湿,团成面团

    7/11 用手把面团和成不干不湿,团成面团

  • 把面团搓成长条,用刮板平分成小剂子

    8/11 把面团搓成长条,用刮板平分成小剂子

  • 用手把小剂子搓成小球球,尽量大小一样

    9/11 用手把小剂子搓成小球球,尽量大小一样

  • 烤盘铺上油纸,把小球球都放在上面

    10/11 烤盘铺上油纸,把小球球都放在上面

  • 放入已预热烤箱,上下管150度烘烤15分钟

    11/11 放入已预热烤箱,上下管150度烘烤15分钟

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