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抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。 清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
15分钟
家常味
初级
下饭菜
干煸
家常菜
1/10 葱姜蒜干辣椒 切段备用
2/10 腊肉切片备用
3/10 菜花分成小块 洗干净沥干水分备用
4/10 准备齐所有食材
5/10 油七分热 加入葱姜蒜干辣椒煸炒
6/10 葱姜蒜出香味之后变小火炒腊肉
7/10 待腊肉变透明就是好了
8/10 加入菜花 大火煸炒 炒三分钟
9/10 加入酱油 料酒 少许盐 香油 鸡粉 大火翻炒一分钟关火
10/10 干煸腊肉菜花成品
1因为加了酱油所以一定要少盐 2没有加入酱油料酒时一定要小火 不然菜花会糊锅 因为菜花水分不叫少
