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老公的最爱
1/4 姜,蒜切片
2/4 辣椒切片
3/4 肉切薄片,加入生抽,料酒,菜油,淀粉腌一会,锅里下油,炒香,断生捞出
4/4 锅里放油,加入花椒,麻椒,炒香捞出,只要油 加入姜,蒜片,辣椒炒出香味加入料酒,生抽 放肉,再加点生抽,料酒,白糖,出锅前淋上一点香醋 完美
出锅前的一点点香醋,提味很美,肉不要太老