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丝瓜中B族维生素的含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人健脑抗衰
1/8 丝瓜削去棱角，刮去外皮
2/8 丝瓜洗净，切成段，装盘中
3/8 大蒜切蓉
4/8 锅中放油烧热
5/8 放入蒜蓉炒香
6/8 放入盐炒匀
7/8 浇在丝瓜上，入蒸锅蒸10分钟左右即可
8/8 出锅
炒蒜蓉时一定要注意油温，以免炒焦而味道发苦
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15分钟
蒜蓉
初级
素菜
蒸
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