麻薯欧包

做法 将做法保存到手机

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  1/19 材料

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  2/19 除了黄油所有材料揉成团，加入黄油揉出膜

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  3/19 放碗里盖上保鲜膜醒发2倍大

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  4/19 麻薯材料

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  5/19 所有的材料一起放入碗里搅拌均匀，

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  6/19 盖上保鲜膜扎几个孔，上蒸锅大火蒸20分钟

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  7/19 趁热放入黄油

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  8/19 揉成团

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  9/19 醒好的面团

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  10/19 面团揉圆排气

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  11/19 分成3个等份剂子

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  12/19 去一块杆成椭圆形

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  13/19 面团上面放上一层麻薯

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  14/19 撒上适量蜜豆和越蔓莓，从上到下卷起来，底部捏实

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  15/19 ，其余两个依次做好

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  16/19 放入烤盘

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  17/19 撒上一层高筋面粉用刮刀刮几下，继续等二次发酵，醒40分钟

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  18/19 烤箱上下火180℃预热10分钟，烤20分钟

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  19/19 烤好没变松软可口

作者: 夜司煌

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