客家糯米丸子的做法_菜谱_香哈网
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客家糯米丸子
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客家糯米丸子

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独家 · 6362浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.7万

小时候妈妈的味道

作者: 高轩子qRBw
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 把所有准备好的材料洗干净,切好。

    1/4 把所有准备好的材料洗干净,切好。

  • 锅里放油烧热,依次放入,虾米香菇干瘦肉萝卜,炒至八成熟。放入冷水,盖过菜。

    2/4 锅里放油烧热,依次放入,虾米香菇干瘦肉萝卜,炒至八成熟。放入冷水,盖过菜。

  • 糯米粉加入50度,温水和成面团,再搓成小丸子

    3/4 糯米粉加入50度,温水和成面团,再搓成小丸子

  • 水开的时候把蚊子倒入再煮3分钟。煮熟的丸子会自动浮起来。放入盐鸡精即可出锅。

    4/4 水开的时候把蚊子倒入再煮3分钟。煮熟的丸子会自动浮起来。放入盐鸡精即可出锅。

  • 小贴士

    搓丸子的时候要慢慢放水,不能太急躁。

    作者: 高轩子qRBw

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