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麻辣粉
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麻辣粉

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油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C,胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有脾益。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。

作者: 喜欢做饭的孩子0623
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备500g丸类。

    1/17 准备500g丸类。

  • 加入清水中,解冻。

    2/17 加入清水中,解冻。

  • 油菜掰开,洗净。

    3/17 油菜掰开,洗净。

  • 粉丝放入温水中,浸泡15分钟。

    4/17 粉丝放入温水中,浸泡15分钟。

  • 待粉丝成图中所示。

    5/17 待粉丝成图中所示。

  • 捞出粉丝,备用。

    6/17 捞出粉丝,备用。

  • 热油。

    7/17 热油。

  • 葱姜蒜爆香。

    8/17 葱姜蒜爆香。

  • 加入豆瓣酱,翻炒。

    9/17 加入豆瓣酱,翻炒。

  • 加入辣椒油。

    10/17 加入辣椒油。

  • 加入清水。

    11/17 加入清水。

  • 待水开,加入丸类,煮5分钟。

    12/17 待水开,加入丸类,煮5分钟。

  • 加入油菜。

    13/17 加入油菜。

  • 加入粉丝。

    14/17 加入粉丝。

  • 加入大量的蒜。

    15/17 加入大量的蒜。

  • 加入适量的朝天椒。

    16/17 加入适量的朝天椒。

  • 出锅,再加入一袋辣椒油,

    17/17 出锅,再加入一袋辣椒油,

  • 小贴士

    粉丝在煮之前,先用温水浸泡。
    粉丝和醋会产生反应,吃多了对人的身体不好

    作者: 喜欢做饭的孩子0623

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