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一道简单的下饭菜
15分钟
红油味
初级
其他
炒
家常菜
1/10 准备好，粉丝，肉末，葱段，小米辣，蒜
2/10 粉丝用清水泡软
3/10 粉丝泡软捞出备用
4/10 热锅下油，下蒜，小米椒，下肉末
5/10 把肉末炒散，炒至变色
6/10 加适量盐，生抽，老抽，少许白砂糖调味
7/10 翻炒上色
8/10 加入适量清水，煮一分钟
9/10 加入粉丝，盖上盖子焖煮三分钟
10/10 撒上葱花翻炒出锅
炒的时候肉末不适宜下太多喔，中途建议加少许白糖能提鲜
