翡翠鲜虾的做法_菜谱_香哈网
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翡翠鲜虾
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翡翠鲜虾

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独家 · 8426浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.0万

作者: 隔壁老王Zzz
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鲜虾洗净,控水;黄瓜切成2毫米黄瓜片(注:不要切太薄,炒制后会太软没有脆的口感;太厚不容易入味儿)

    1/9 鲜虾洗净,控水;黄瓜切成2毫米黄瓜片(注:不要切太薄,炒制后会太软没有脆的口感;太厚不容易入味儿)

  • 锅中倒多一些的油烧热,下虾煎制金黄捞出。

    2/9 锅中倒多一些的油烧热,下虾煎制金黄捞出。

  • 蒜切末,小米椒切段(不能吃辣可以少放或不放,但是建议还是放辣会更好吃一点)

    3/9 蒜切末,小米椒切段(不能吃辣可以少放或不放,但是建议还是放辣会更好吃一点)

  • 用煎虾剩下的油炒蒜末炒香

    4/9 用煎虾剩下的油炒蒜末炒香

  • 放入洋葱,翻炒出香味

    5/9 放入洋葱,翻炒出香味

  • 下虾,继续翻炒

    6/9 下虾,继续翻炒

  • 放调料,生抽、耗油、花椒面、糖,翻炒。

    7/9 放调料,生抽、耗油、花椒面、糖,翻炒。

  • 下黄瓜、辣椒,翻炒至变软入味。

    8/9 下黄瓜、辣椒,翻炒至变软入味。

  • 成品图

    9/9 成品图

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