自制红枣秋梨饮的做法_菜谱_香哈网
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自制红枣秋梨饮
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自制红枣秋梨饮

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熬的时候要耐心,糖要多加些能放的时间长些,过滤要用细纱布!想喝的时候舀1勺用开水或凉白开冲开即可

作者: 错过38
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将梨削皮,切小块,姜洗净切丝,红枣我用的是枣片(无枣核,因此没做处理)

    1/3 将梨削皮,切小块,姜洗净切丝,红枣我用的是枣片(无枣核,因此没做处理)

  • 以梨块、姜丝、红枣一同放入破壁机中,加入一点点水,果汁键打碎,用细纱布过滤(过滤的时候不要太用力挤压,将滤出的梨渣弃去),然后放入锅中煮

    2/3 以梨块、姜丝、红枣一同放入破壁机中,加入一点点水,果汁键打碎,用细纱布过滤(过滤的时候不要太用力挤压,将滤出的梨渣弃去),然后放入锅中煮

  • 煮的时候加入冰糖,约煮40min后梨汁开始粘稠,这个时候要小火慢慢煮,且边煮边搅拌避免糊锅,感觉没有水分了,就可以关火。此时要趁热盛出装瓶。

    3/3 煮的时候加入冰糖,约煮40min后梨汁开始粘稠,这个时候要小火慢慢煮,且边煮边搅拌避免糊锅,感觉没有水分了,就可以关火。此时要趁热盛出装瓶。

  • 小贴士

    开始煮的时候可以大火煮以快速煮去水分不需要搅拌,后面变粘稠时要小火且不停的搅拌!容器要提前洗净晾干!

    作者: 错过38

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