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这是一道非常非常下饭的下饭菜
25分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/14 准备好食材
2/14 茄子切段去皮切条
3/14 材料切好备用
4/14 茄子下淀粉拌匀
5/14 热锅多倒点油，下茄子
6/14 茄子炒软至变色
7/14 装出备用
8/14 再次热锅下油，下蒜，辣椒
9/14 下肉末炒香
10/14 炒至断生变色
11/14 下茄子番炒，下淀粉水
12/14 下适量生抽，老抽，糖，盐继续翻炒
13/14 下葱花翻炒出锅
14/14 装盘
做茄子一定要多油才好吃
