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鸡蛋煎饼
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鸡蛋煎饼

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作者: 惠姐爱分享
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 2勺面粉+1勺生粉+少许盐巴,加清水搅拌至无颗粒,别太稠

    1/9 2勺面粉+1勺生粉+少许盐巴,加清水搅拌至无颗粒,别太稠

  • 火腿肠切小丁,小葱切葱花

    2/9 火腿肠切小丁,小葱切葱花

  • 平底锅不放油,不开火,搅拌好的面糊倒进平底锅,转动摊圆,撒上火腿肠和葱花

    3/9 平底锅不放油,不开火,搅拌好的面糊倒进平底锅,转动摊圆,撒上火腿肠和葱花

  • 开大火煎至面糊稍微凝固,打入一个鸡蛋

    4/9 开大火煎至面糊稍微凝固,打入一个鸡蛋

  • 快速将鸡蛋打散,转中火煎

    5/9 快速将鸡蛋打散,转中火煎

  • 待鸡蛋凝固后,开始从边缘卷起来就可以

    6/9 待鸡蛋凝固后,开始从边缘卷起来就可以

  • 多了的面糊重复步骤煎完

    7/9 多了的面糊重复步骤煎完

  • 切段,摆盘

    8/9 切段,摆盘

  • 简单,快速,美味,不错的早餐选择

    9/9 简单,快速,美味,不错的早餐选择

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