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28分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/7 猪里几肉切片，用料酒、盐、鸡精、香油、黑胡椒、淀粉腌制十五分钟
2/7 锅热下油，放入姜蒜末、油辣椒，红油豆瓣炒香，油辣椒是自己做的，可以用老干妈代替
3/7 炒香放适量水烧开，放入适量盐、料酒、糖调味，下土豆片
4/7 土豆片烧至断生再加白菜，烧至土豆快熟了加金针菇
5/7 熟后捞出放入碗内
6/7 锅里的汤烧开下肉片烧两分钟左右连汤一起盛入碗中，放上剩下的蒜末
7/7 最后淋上热油，放上香菜就好了
