保存到手机
看更多做法
2.5万点赞 · 263收藏
4.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.4万
酸辣红汤鱼：色香味俱全，值得拥有
56分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/14 配料（红酸汤，西红柿，芹菜，蒜碎）
2/14 鱼：用盐，料酒，花椒，姜丝，淀粉腌制
3/14 热锅倒油，蒜碎爆香放番茄碎翻炒
4/14 倒入红汤
5/14 翻炒
6/14 至浓稠
7/14 加开水
8/14 放入鱼块
9/14 慢炖
10/14 撒入芹菜段翻均
11/14 出锅
12/14 芹菜叶点缀
13/14 色香味俱全
14/14 准备开吃
西红柿及酸汤爆香，鱼要中小火慢炖一会，让其充分入味，没有酸辣汤可多加西红柿及辣椒
