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鱼肉之鲜美，唯有品尝过，方知其美味，其味道真让人馋涎欲滴！
45分钟
家常味
高级
快手菜
煮
家常菜
1/6 鮰鱼宰杀洗净备用。
2/6 鮰鱼斩成段备用。
3/6 葱姜蒜洗净备用。
4/6 竹笋尖切片焯水备用。
5/6 锅烧热放猪油，放葱姜蒜，煸出香味，再放入鱼块喷一点料酒，加入高汤，大火烧开，中火慢炖半小时，此时的汤汁洁白如奶。
6/6 装入砂锅放入焯过水的竹笋尖再次烧5钟后撒点胡椒粉即可上桌。
记住哦！一定要野生的才能品尝出其美味。（此时的味道已经很鲜美，无需加其它味精调料。）
