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蒸月饼
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蒸月饼

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作者: 鹿妈的美食记
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 南瓜紫薯去皮,切块上蒸锅蒸熟

    1/15 南瓜紫薯去皮,切块上蒸锅蒸熟

  • 蒸熟取出捣成泥

    2/15 蒸熟取出捣成泥

  • 加入糯米粉玉米淀粉高筋面粉各一半,把另一半加入紫薯泥里

    3/15 加入糯米粉玉米淀粉高筋面粉各一半,把另一半加入紫薯泥里

  • 揉成面团放入一勺植物油,继续揉

    4/15 揉成面团放入一勺植物油,继续揉

  • 揉到光滑不粘手就行

    5/15 揉到光滑不粘手就行

  • 把面团分成相同的小剂子,团成球,用手捏成薄片放入自己喜欢吃的馅,包紧

    6/15 把面团分成相同的小剂子,团成球,用手捏成薄片放入自己喜欢吃的馅,包紧

  • 放入熟糯米粉里滚一圈

    7/15 放入熟糯米粉里滚一圈

  • 放入模具里,压成型

    8/15 放入模具里,压成型

  • 取出

    9/15 取出

  • 用吸油纸垫上放到锅里蒸十分钟即可

    10/15 用吸油纸垫上放到锅里蒸十分钟即可

  • 蒸熟取出晾凉

    11/15 蒸熟取出晾凉

  • 晾凉就可以吃了^ω^特别Q弹

    12/15 晾凉就可以吃了^ω^特别Q弹

  • 拍两个美美的照片

    13/15 拍两个美美的照片

  • 自己做的干净卫生,味道一点也不比外面卖的差

    14/15 自己做的干净卫生,味道一点也不比外面卖的差

  • 怎么样有食欲吧

    15/15 怎么样有食欲吧

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