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1/14 小白菜洗净掐段成三节,平菇洗净撕成粗条

2/14 黄瓜洗净中间切成两截切片

3/14 葱姜蒜干辣椒香菜切末

4/14 牛肉切薄片加入淀粉生抽盐白胡椒粉料酒拌匀

5/14 起油锅断生小白菜和平菇

6/14 加入适量盐关火加入黄瓜片拌均

7/14 倒入大的容器中备用

8/14 起油锅煸香火锅底料

9/14 加入2碗开水小火熬20分钟入味

10/14 转大火加入拌匀的牛肉大火煮开

11/14 淋入断生的青菜上面

12/14 撒上葱姜蒜、干辣椒花椒、香菜辣椒面鸡精备用

13/14 起油锅把油烧开泼在肉片上即可

14/14 成品

