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可爱汉堡
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可爱汉堡

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独家 · 6878浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.3万

作者: 浊泪(已注销)
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 成品

    1/15 成品

  • 材料放入盆中,慢慢加入牛奶

    2/15 材料放入盆中,慢慢加入牛奶

  • 用筷子搅拌成絮状

    3/15 用筷子搅拌成絮状

  • 用手把它揉成一个光滑的面团

    4/15 用手把它揉成一个光滑的面团

  • 把面团分成两个重量一样,大小一样的面团

    5/15 把面团分成两个重量一样,大小一样的面团

  • 加入红曲粉

    6/15 加入红曲粉

  • 加入竹碳粉

    7/15 加入竹碳粉

  • 两个面团都把它们揉好在室温下松弛20分钟

    8/15 两个面团都把它们揉好在室温下松弛20分钟

  • 两个面团都分成大小同等的小面团,揉圆

    9/15 两个面团都分成大小同等的小面团,揉圆

  • 放入烤箱发酵一小时,全麦面粉不太好发可以多发一会儿

    10/15 放入烤箱发酵一小时,全麦面粉不太好发可以多发一会儿

  • 发酵好的面团取出,表面稍微沾湿<br/>散上芝麻

    11/15 发酵好的面团取出,表面稍微沾湿
    散上芝麻

  • 撒芝麻

    12/15 撒芝麻

  • 烤箱提前预热上下火中层180度烤20分钟<br/>可以盖一层锡纸

    13/15 烤箱提前预热上下火中层180度烤20分钟
    可以盖一层锡纸

  • 看好的面包取出晾凉,有点儿变形

    14/15 看好的面包取出晾凉,有点儿变形

  • 放上自己喜欢的菜就可以了

    15/15 放上自己喜欢的菜就可以了

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