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全鸭罗卜汤得选一年以上的土麻鸭子，这样的汤做出来才能体现出味美汤鲜哦。
20分钟
家常味
高级
快手菜
砂锅
家常菜
1/5 将鸭子宰杀洗净，放入冷水锅中焯水备用。
2/5 鸭子的血液用容器接着待凝固后，放到凉水中小火烧熟改刀备用。
3/5 白萝卜去皮切厚片焯水备用。
4/5 将焯过水冲洗干净的鸭子放到砂锅中加入葱姜料酒水盖好盖子。大火烧开，中小火煨制2个小时。
5/5 最后加入白罗卜片鸭血再次烧开调味撒点胡椒粉即可上桌。
鸭肠鸭胗鸭肝鸭心和鸭子同时煨汤，最后加入鸭血，这样的鸭血吃起来细腻。（全鸭汤）
