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在和虾饺皮时，分两次放入生粉
1小时12分钟
家常味
中级
面食
蒸
家常菜
1/18 把两种粉按克数秤好
2/18 在锅里放少许盐
3/18 锅里的水开了以后放入澄粉+65克生粉
4/18 用木棒搅拌
5/18 把面搅拌的没有颗粒了拿出
6/18 在案板上抹上大油
7/18 把搅拌好的面粉放在大油上+另外65克生粉
8/18 用木棍再次把两种粉揉匀（因为面热烫手）
9/18 把面揉匀后包上保鲜膜防止半小时左右
10/18 把笋丝和胡萝卜丝放在热水里绰一下，然后拿出切末（为了包出来有绿色好看，也可以再放一些绿色的蔬菜）
11/18 把虾仁切小块，然后在盆里甩的出胶
12/18 然后在虾里+笋末+胡萝卜+少许盐+白胡椒粉
13/18 把醒好的面用挂板切成长条，做成一样大小的剂子
14/18 剂子用挂板压成虾饺皮
15/18 虾饺皮不要压的太厚，然后包上料馅
16/18 先把虾饺皮粘合，然后捻上褶
17/18 把包好的虾饺上锅蒸，开锅后蒸5-6分钟即可
18/18 一盘好吃的虾饺出锅了
