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豆腐是老百姓餐桌的家常菜，我家对豆制品类也是情有独钟，豆腐的做法很多，怎么做都喜欢，尤其是麻婆豆腐，做的最多。配上鱿鱼的海鲜味，这豆腐就更鲜美了。怎么都吃都吃不够！
25分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/13 豆腐切块
2/13 鱿鱼切小块
3/13 虾切小块
4/13 鱿鱼块里加入少许盐
5/13 虾块里加入少许清酒
6/13 胡萝卜，香菇，小葱，洋葱切丁
7/13 调淀粉
8/13 锅内倒入油，放入姜末，蒜末炒香，再放入辣椒面翻炒
9/13 再放入洋葱、胡萝卜，放入盐，胡椒粉和香油
10/13 少点水后，放入酱油、糖、翻炒
11/13 加入小葱，豆腐、鱿鱼、虾、香菇
12/13 炒熟后最快速度加入香油和芝麻
13/13 一道超级美味的海鲜豆腐做好啦！
1.豆腐要选择大豆腐
2.翻炒豆腐时要轻而均匀
3.淀粉的调制要稍厚些，让所有的食材都能挂住芡
