保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 46收藏
1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.0万
比外面买的好吃，而且想做什么样的做什么样的
1小时8分钟
家常味
初级
面食
蒸
其他
1/17 温水放适量酵母粉
2/17 面适量
3/17 加酵母水揉成面团，可以软一点
4/17 发酵两小时后
5/17 面板上加些面粉将发酵好的面团揉制中间没有泡泡即可
6/17 再将揉好的面团用擀面杖擀成0.5cm薄厚的饼
7/17 撒上自己喜欢的香豆粉啊，黄什么粉啊之类的，我喜欢吃辣，所以用的是辣椒粉
8/17 撒上盐，不喜欢带味道的可以不撒盐哈
9/17 淋上一些清油，将之前撒的辣椒粉盐和油抹匀，边上留一厘米左右
10/17 抹匀后将面饼卷成长条状
11/17 轻轻压扁
12/17 切成大小相同的长方形
13/17 用筷子压成喜欢的形状
14/17 这里我做的是妈妈以前教我的
15/17 还有很多种花型
16/17 做好形状二次发酵半小时，如果是馒头二十分钟就行，蒸锅抹油，上锅水开后将花卷依次放入锅中蒸二十五分钟，闷五分钟
17/17 开盖将花卷拿出来就好了
边上留白是为了不溢出，清油不要放多
