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蒸花卷
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蒸花卷

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花卷是和包子、馒头类似的面食。可以做成椒盐、麻酱、葱油等多种口味,营养丰富,味道鲜美,做法简单。

作者: 娟2580
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉放入发酵粉和成面团盖盖放温暖处发面。

    1/5 面粉放入发酵粉和成面团盖盖放温暖处发面。

  • 发好的面。

    2/5 发好的面。

  • 把面擀成长饼。均匀的撒上小许盐。再淋上小许油和白芝麻,并反复折叠把油沾匀。再从一边卷起来成长条切段。再把每一段从中间切开。拿起一半横截面朝上弯起来。

    3/5 把面擀成长饼。均匀的撒上小许盐。再淋上小许油和白芝麻,并反复折叠把油沾匀。再从一边卷起来成长条切段。再把每一段从中间切开。拿起一半横截面朝上弯起来。

  • 做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右,视馒头大小而定时间,静置3-5分开盖即可。

    4/5 做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右,视馒头大小而定时间,静置3-5分开盖即可。

  • 成品图。

    5/5 成品图。

  • 小贴士

    最好是冷水上锅,大火开锅,停火过三分钟开锅。

    作者: 娟2580

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