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[图片] 今天做的香菇肉酱实在是万能的拌酱，可以用来拌面，拌米饭，早餐还可以配馒头，吐司，还可以做香菇肉酱包子。
45分钟
家常味
中级
自制酱料
煎
家常菜
1/8 前腿肉肥瘦分开剁，
2/8 把葱姜蒜切碎，香菇去蒂，洗干净切碎，
3/8 先放入肥肉煎出油，
4/8 把姜蒜，肉末放进去翻炒，
5/8 肉炒至变色以后，移到一边，把香菇放进去翻炒，
6/8 香菇炒软以后，然后把酱放进去翻炒
加入少许白糖调味，
7/8 然后加入水，大火烧开，小火煮半小时，
8/8 最后放点小葱关火。美味的香菇肉酱就做好了。
