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四季豆去筋用手掰成一段段更加入味，做好的豆角焖面瘦肉吃起来既烂烂的又有嚼劲四季豆味道刚刚好再吃一口面条满满的满足感，我一个人都能吃掉一大盘
15分钟
家常味
中级
私房菜
炒
家常菜
1/5 把食材准备好
2/5 把姜蒜小辣椒切好，前腿肉我买了三块五的，把皮去掉，切成肥瘦相间的和瘦肉
3/5 把四季豆去筋用手掰成一段段洗干净
4/5 最重要的来了，锅里放少量油煎一下肥瘦相间的肉肉，然后再放瘦肉炒一会，再接着就是放四季豆了，四季豆比较难熟所以可以炒久一会会，炒到断生就差不多可以放热水了，再将姜蒜小辣椒以及盐料酒生抽耗油辣椒酱各种配料放进去，再放入面条，热水记得一般放到没过食材（温水也可）
5/5 用锅盖盖好先焖个五分钟，五分钟后揭开盖看到水差不多快没了，再放入差不多没过食材的热水，然后再次放点生抽让四季豆更好的入味，盖好盖再焖五分钟就可以起锅啰！豆角焖面就做好啦！
第四步记得把肥瘦相间的肉炒的带一点微微焦黄的颜色只有这样肥肉的油炸出香味再放瘦肉，最后的豆角焖面里的肉肉才更香更好吃
