保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 · 13收藏
1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.1万
配方是16个蛋挞的量，食量小的可以减半做哈，我很不喜欢做烘焙的时候这个剩一点那个剩一点，所以直接以一盒牛奶的量来做，家里人多，的可以解决的完。
32分钟
烧烤味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/8 从冰箱拿出蛋挞底，提前解冻，同时烤箱提前预热到180度。
将白砂糖倒入牛奶中，隔水加热至白砂糖融化
2/8 放凉至40度左右，打入2个全蛋，搅拌均匀
3/8 过筛2-3次，这步不能省略，决定了蛋挞的细腻和口感
4/8 过筛完的蛋挞液
5/8 倒入蛋挞底中，8/9分满即可
6/8 在蛋挞中放2/3颗葡萄干或者芒果，更美味！
7/8 放入烤箱，中层，上下火，180度，20分钟，温度不要太高，否则表面容易黑，自己烤箱的脾气自己了解，自己调节哈
8/8 出炉啦，特别香
每个烤箱不一样，视情况也可以200度烤，只要不焦就好~我最喜欢烤的过程中滋滋的感觉，还有满屋的香味哈
喜欢甜的可以糖多10克，我是个吃货，所以自我安慰少糖不容易胖哈
