好吃不腻的奶油泡芙

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  1/9 准备好原材料

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  2/9 奶油，黄油，水，盐，糖一起倒入锅中煮

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  3/9 一起煮到沸腾以后，迅速加入面粉搅拌。

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  4/9 搅拌成颗粒状以后放入厨师机中开慢速将面粉搅匀，再将鸡蛋依次加入厨师机中是面糊和蛋搅拌均匀至顺滑

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  5/9 搅拌均匀的泡芙面糊呈此状态，趁热装入裱花袋挤入烤盘

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  6/9 倒入套好的裱花袋中挤花形

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  7/9 放入烤箱上下火165度烤15分钟后调128度烤15分钟直到里部空心拿出放凉。

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  8/9 接着开始打发奶油，奶油加点果酱好打发奶油，打发后装入裱花袋从泡芙底部开小洞挤进泡芙中即可。

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  9/9 做好的泡芙奶油外酥里嫩，奶香十足

小贴士

面糊不要太稀，不能有太多气泡，在烤的过程中，定型之前是不可以打开烤箱的。

作者: 糖贞糖宝宝辅食零食

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