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福州线面也是生日面,长寿面。生日时候都吃这种面 加一个煮鸡蛋。当然现在很多小孩都吃蛋糕了!
1/8 线面
2/8 小葱花
3/8 碗里放入小葱花,盐巴,味精,料酒各少许
4/8 锅里放油,将下排肉和蛏干、老姜片炒一下,加入盐巴,味精,料酒,倒入水烧开煮熟
5/8 另外一个锅,把水煮开,倒入线面煮捞几下煮熟即可
6/8 把煮好的面倒入备好调料的碗里
7/8 煮好的肉汤倒入面里
8/8 也可以加一个鸡蛋,一碗福州线面煮好了。不谢