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芫荽，又名香菜，健胃消食，祛寒解毒，软化血管，经常食用有强身健体之功效
15分钟
家常味
初级
素菜
蒸
家常菜
1/13 小菜园
2/13 去根去黄叶，洗净控干水分
3/13 切寸段
4/13 芫荽放入容器中，加两勺食用油拌匀，锁住水分
5/13 撒入玉米面
6/13 搅拌均匀
7/13 再撒入一把面粉
8/13 充分拌匀，使面粉均匀附着在芫荽上
9/13 水烧开，上锅蒸8分钟
10/13 蒸好用筷子打散
11/13 蒜切碎放入酱油，醋，盐，香油等调汁
12/13 盛入盘中
13/13 浇上调好的蒜汁，拌匀即可食用
面粉多少依菜的干湿而定，加玉米面蒸出来比较松散，调料可根据自己口味选择（也可蒸其他蔬菜）
