凉拌西兰花的做法_菜谱_香哈网
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凉拌西兰花
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凉拌西兰花

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家里还剩下半棵西兰花,长得太漂亮了,不舍得切下来,于是做好后,又把它从新拼上去了,让它回归大自然,哈哈

作者: 乐槿萱
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 切好的西兰花,用清水放点盐泡一下

    1/8 切好的西兰花,用清水放点盐泡一下

  • 烧水焯一下西兰花

    2/8 烧水焯一下西兰花

  • 捞出来过冷水

    3/8 捞出来过冷水

  • 西兰花切下来剩下的那部分,不要丢,用于摆盘

    4/8 西兰花切下来剩下的那部分,不要丢,用于摆盘

  • 把西兰花放上去,摆成一棵大树

    5/8 把西兰花放上去,摆成一棵大树

  • 调汁:大蒜、香菜、香葱、小米椒切末,盐、鸡精、蚝油、生抽、陈醋、香油搅拌均匀

    6/8 调汁:大蒜、香菜、香葱、小米椒切末,盐、鸡精、蚝油、生抽、陈醋、香油搅拌均匀

  • 调好的汁淋上去

    7/8 调好的汁淋上去

  • 最后配上一只呆萌的小兔子

    8/8 最后配上一只呆萌的小兔子

  • 小贴士

    焯水的西兰花,过冷水,颜色可以保持翠绿色

    作者: 乐槿萱

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