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凉拌西兰花
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凉拌西兰花

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凉拌西兰花口感酸辣脆爽,就连我家不爱吃青菜的孩子一下吃了半盘。再配上一碗绿豆稀饭,那叫一个爽。

作者: 小鱼1794
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 姜、蒜切碎,小米椒切粒

    1/7 姜、蒜切碎,小米椒切粒

  • 西兰花洗净切块,开水下锅煮3分钟

    2/7 西兰花洗净切块,开水下锅煮3分钟

  • 捞起摆盘

    3/7 捞起摆盘

  • 姜、蒜碗里加生抽、醋、适量盐、黑胡椒粉

    4/7 姜、蒜碗里加生抽、醋、适量盐、黑胡椒粉

  • 热锅放油,油烧热了倒入佐料碗滋一下

    5/7 热锅放油,油烧热了倒入佐料碗滋一下

  • 兑少许凉白开,佐料拌匀

    6/7 兑少许凉白开,佐料拌匀

  • 浇在西兰花上。

    7/7 浇在西兰花上。

  • 小贴士

    西兰花不要久煮,不超过3分钟就行,要不然太烂口感就不脆了。

    作者: 小鱼1794

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