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小编是土生土长的川西人，小时候家长就喜欢这样做，所以心里有一定的情怀
25分钟
红油味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/5 鸭子剁块，四季豆拆小节，青辣椒切段，姜切片，蒜切块
2/5 将鸭子洗净后放入锅内干煸，炒出油起锅，
3/5 锅内放油，待油热后放入豆瓣酱花椒香料和姜蒜，再放入鸭肉翻炒，加入适量生抽
4/5 待鸭肉炒香，倒入啤酒，闷煮10分钟倒入青辣椒和四季豆，
待四季豆软之后，加入适量盐，起锅，
5/5 香喷喷的鸭肉就好了
口味根据个人爱好调整，喜爱辣的朋友可以加辣椒
