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简单方便，好吃
25分钟
家常味
中级
面食
煮
家常菜
1/19 配菜
2/19 西红柿切碎，木耳切块备用
3/19 面里打一鸡蛋（不打也可）
4/19 分多次加水用筷子搅拌成絮
5/19 柔成面团醒十分钟
6/19 分成小份按压成小饼
7/19 醒十分钟
8/19 擀成1厘米厚面饼
9/19 用剪刀沿面饼边剪?小条，厚薄自行掌握，撒少许面粉防止粘连
10/19 热锅热油直接打入两鸡蛋，快速用铲翻炒成自然碎块
11/19 放入蒜片，豆瓣爆香，
12/19 加入木耳，花菜翻炒
13/19 加入绿豆芽
14/19 翻炒片刻即可
15/19 水开，下入剪好的小面条，煮数分钟（不喜欢太硬的多煮几分钟）
16/19 放入青菜滚开
17/19 用漏勺将面捞出沥干放入炒锅
18/19 与炒好的菜充分搅拌均匀即可
19/19 盛入盘中开吃
根据自己喜好面可软可硬，可厚可薄，随意搭配蔬菜
