保存到手机
看更多做法
9.5万点赞 · 11收藏
独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.8万
把握时间是成功的关键。
15分钟
家常味
中级
海鲜
蒸
其他
1/8 取出海蛎子。
2/8 用牙刷将海蛎子身上的脏东西洗干净。
3/8 锅中加入大约一指深的开水。大火蒸。四分钟左右，海蛎子会开口。开口后停一分钟或两分钟。即可出锅食用。不能超过时间。 有严格控制开口以后的时间，不得超过2分钟，否则会有点老，嚼不烂。
4/8 出锅啦，鲜美可口的海蛎子。
5/8 也可以做炸香酥海蛎子。和清蒸的海蛎子一起吃的感觉很好。
6/8 又大又肥。
7/8 炸香酥海蛎子和清蒸海蛎子。
8/8 味道鲜美，营养丰富。
