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鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好*、美肤作用。
25分钟
五香
中级
热菜
煮
家常菜
1/9 主要材料。
2/9 鹌鹑蛋洗净。
3/9 锅中放入水，下入鹌鹑蛋，开火
4/9 水开后把鹌鹑蛋捞出过凉水。
5/9 轻轻的敲击，把蛋壳敲碎。
6/9 锅中放入水，鹌鹑蛋，和盐。
7/9 放入香叶，干辣椒，桂皮，花椒，八角。
8/9 盖上锅盖。
9/9 大火煮十分钟后捞出即可。
鹌鹑蛋壳敲碎了更好入味。
