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贝肉，肉质鲜美，营养丰富
1/6 鲜贝肉去杂质，洗净控水备用
2/6 葱姜蒜辣椒西芹洗净切好备用
3/6 锅中倒油烧至七成热爆香葱姜蒜、辣椒，放入两茶勺黄豆酱拌匀翻炒
4/6 倒入贝肉继续翻炒几下，放入一茶勺蚝油
5/6 倒入西芹段，加入适量盐和糖翻炒均匀，盖上锅盖稍焖一下
6/6 出锅装盘，可以开吃喽
贝肉不要炒的太老，会影响口感
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