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很喜欢荷塘小炒，名字也好听，第一次吃就被五颜六色的食材吸引，这道菜是我为数不多爱吃的素菜～多
56分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/14 藕切薄片浸泡在水里
2/14 荷兰豆木耳洗干净备用，胡萝卜切片
3/14 水烧开，焯熟食材，先放入藕片
4/14 再放入荷兰豆
5/14 继续放入胡萝卜
6/14 最后放入木耳，荷兰豆变色后捞出
7/14 用凉水浸泡一下食材
8/14 控干水分，我用电饭锅上的蒸笼控干的
9/14 淀粉加水搅拌均匀
10/14 锅内放入少许油，大火快速翻炒食材
11/14 放入盐调味
12/14 倒入水淀粉，继续翻炒
13/14 出锅啦～
14/14 清淡口味～
荷塘小炒就是以清淡为主，不要放太多调味品，我只放了盐调味
