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把握蒸鱼时间，不要把鱼蒸老了
25分钟
家常味
初级
热菜
腌
家常菜
1/9 把鱼洗干净，用少量盐腌制。把一根筷子架起来，多余的水分就会在碟子底下
2/9 把葱切好，备用
3/9 把水烧开，在鱼上放姜和葱，盖上锅盖蒸16分钟左右（这条鱼1斤2两左右）视情况决定蒸的时间
4/9 蒸熟之后把水倒了，再把筷子取出
5/9 将油烧开
6/9 把葱放在鱼上
7/9 油烧得滚烫，淋到葱上
8/9 最后淋上酱油，就可以吃了
9/9 注意蒸鱼的时间，鱼肉就不会太老，而且很嫩滑
