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醉蟹的方法很简单，味道是偏甜的，有一股淡淡的酒香味，放入姜片可以驱寒，冬天来上一份醉蟹就是美滋滋，先吃螃蟹在喝螃蟹酒，暖暖的很贴心
45分钟
甜味
初级
海鲜
焖
家常菜
1/5 将螃蟹洗净放入锅中，倒入500ml黄酒，浸泡5-6小时，盖上锅盖让它喝醉
2/5 焖5-6个小时以后，加入姜片和冰糖
3/5 然后盖上锅盖，大火煮二十分钟，转小火煮二十分钟使其入味
4/5 喜欢喝黄酒的可以多留点酒，不然可以慢慢收汁更加入味
5/5 煮好了，螃蟹有股酒香味，甜甜的，喜欢喝酒的可以把酒也喝了
1、螃蟹先和酒一起闷着，让螃蟹喝醉酒
2、喜欢喝酒的也可以不加冰糖，姜片多点可以驱寒
