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40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 阳澄湖大闸蟹 8
2/10 上锅蒸 15 分钟焖 5 分钟
3/10 准备以下配料
4/10 配料如图
5/10 先把干调料，干炒爆香
6/10 在加入生抽，黄冰糖，古越花雕酒煮开，放凉备用
7/10 把料汁均匀浇在螃蟹上面，在放入柠檬片
8/10 倒入卤汁，密封后放入冰箱，冷藏8-10小时即可食用，24小时风味更佳。
9/10 秋日醉蟹完成
10/10 一口流油
注意炒香料，不要炒糊
